16 chambres pour vous accueillir… et presque un siècle d’histoire, d’artistes et de légendes. Si on a mal noté votre réservation au Ritz, et que le restaurant du Lutécia est plein, vous pouvez toujours venir au café Chez Ammad, au bout de la rue Véron, en laissant vos préjugés à la consigne! En 1929 à 14 ans, Édith Piaf pris sa première chambre au Grand Hotêl de Clermont et y fit son nid à Montmartre. Maintenant seule, elle y fit ses premier pas comme chanteuse de rue à Pigalle et Ménilmontant. Les années passent et en 1948 elle revient pour y rejoindre Marcel Cerdan qui s’entraine dans la salle de boxe voisine. Le café était alors un endroit de rencontre pour les déjeuners du champion. Ici, c’est du vrai Montmartrois, du dur, du costaud, de la gouaille, du pastaga et du côte du Rhône, des vannes à 3 francs, des brèves de comptoirs, des oubliés du coin, des chiens sans laisse et des gens du monde venus souvent du bout du monde pour découvrir ce lieu mythique…

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